Версия для слабовидящих

Кафедра
«Экология» (ЭКЛ)


Новости кафедры











все новости...

Доцент ЭКЛ в эфире телеканала "Саратов24" представил результаты экспертизы молока

Доцент ЭКЛ  в эфире телеканала "Саратов24" представил результаты экспертизы молока По просьбе телезрителей канала «Саратов 24» доцент кафедры «Экология» Антон Косарев провел экспертизу образцов молока. Определялась кислотность молока, общее содержание белка и остатков незаменимых ароматических кислот (триптофана, тирозина, фенилаланина), а также возможное присутствие загустителя крахмала, соды, с помощью которой фальсифицируют уровень кислотности молока, лишая его витамина С и делая непригодным для использования. Результаты экспертизы были представлены в интервью, данному в телепередаче "Главное" (эфир от 13 и 14 сентября 2019). https://www.youtube.com/watch?v=xcvE1_skIsE (с 19:11)




16.09.2019 15:08:25